常温 菓子類・パン

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商品説明

低温熟成乾燥で旨味凝縮した餅の旨味と２種のえびを使った餅の香ばしさを活かし、石窯焼きにしました。贅沢な風味の焼き塩味で噛む程に旨い伝統製法。
お餅と一体となった海老の旨み香ばしさが、噛めば噛む程に深い味わいとなり、香る無添加二か月仕立て。加賀百万石の味です。

①石川県産糯米：カグラ糯米。②霊峰白山の伏流水：イオン水冷水。③伝統の二度搗き餅仕上げでキメ細かく密度の濃く、よく伸びる餅質。④寒仕込み：低温熟成乾燥で餅の旨味を凝縮する。⑤無添加の伝統のスローフードです。砂糖・着色料・化学調味料・保存料は不使用。⑥２カ月仕立ての石窯焼き。⑦工場は２４H３６５日マイナスイオンシャワーが降り注ぐ工場で、原材料～製品～働く人も生き生きと活性化してます。

主な原材料（原産地）	もち精米（石川県）、海老、植物油、食塩
添加物	無し

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メーカー（製造者）