ネクストフーズいしかわ2007

3大テーマ企画展示

かつて天守閣の代わりを果たしていたという、金沢城本丸の隅櫓「金沢城三階櫓」を地元の食材で再現するメイン展示です。（企画協力：石川県金沢城調査研究所、金沢料理職人塾）

日本、アジアそしてヨーロッパ各地で使われているお弁当箱約100点を世界地図をバックに展示します。
（企画協力：株式会社　大友楼）
世界の弁当展

俳優としてはもちろん、画家としても独特の個性を発揮し人気の片岡鶴太郎氏の作品から、食をテーマにした作品の原画約50点を展示、グッズ販売もあります。
（企画協力：山中片岡鶴太郎工藝館）
片岡鶴太郎食の絵画展

会場内に「商談室」、出展ブースで即売も行います。

石川出身の和食の鉄人道場六三郎氏が、郷土食について語ります。

栄養バランスガイド等を参考に、食育について学びます。

石川県内から募集する新郷土食コンテストの表彰式を行います。

その他多彩なイベントを予定しています。

応募は終了しております。
たくさんのご応募ありがとうございました。
入賞者の作品はこちらをご覧ください。

●募集期間	平成１９年７月～８月３１日
●応募資格	小学生１名と成人を含む３人（三世代）
●募集内容	(1)石川県の食材を使った創作料理であること (2)未発表のオリジナルレシピであること
●参　　考	石川県ホームページ「石川の郷土料理」 http://www.pref.ishikawa.jp/kenkou/healthy/
●応募方法	(1)レシピ　(2)完成写真　(3)チームメンバー氏名　(4)代表者氏名・連絡先をネクストフーズ実行委員会まで郵送ください。
●賞　　品	１０月１３日（土）に表彰式を行います。１等（１組）商品券（２０,０００円）と記念品２等（１組）商品券（１０,０００円）と記念品３等（１組）商品券（５,０００円）と記念品４等（１組）商品券（３,０００円）と記念品５等（１組）商品券（２,０００円）と記念品佳作（５組）記念品
●発　　表	石川県食品協会ホームページ上
●注意事項	応募資料の返却はいたしません。また、応募レシピは協会ホームページにて公開いたします。